蘭州廚房設備廠家告知大家酒店廚房設備選取的基本要求有哪些？

蘭州廚房設備廠家告知大家酒店廚房設備選取的基本要求有哪些？

　　由于酒店廚房設備的特殊衛生要求，近20年來酒店廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化，達到衛生和健康要求。下面來看看蘭州酒店廚房設備選取的基本要求包含哪些內容。

　　一、衛生。蘭州酒店廚房設備，其自身應該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛生。也就是說，酒店廚房設備內在質量要過關。市場上的櫥柜設計，密封技術全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。

　　二、防火。酒店廚房設備雖然發展迅速，甚至于無明火設備的出現，引起了廚房的革命，但是，大多數的設備還是使用明火的，所以設備的防火阻燃能力，直接決定了廚房廚具乃至于酒店廚房整體的anquan，特別應該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備，要選擇正規廠家生產的，使用不燃阻燃材料制作的廚具。

　　三、方便。酒店的服務特點，要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時，廚房設備的設計，要考慮到日后使用的方便性。例如，灶臺的高度，吊柜的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。

　　四、美觀。隨著廚房生活受關注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流。

　　甘肅恒豐廚具設備有限責任公司（13609313518）主營蘭州廚房設備,甘肅燃氣牛肉面專用灶,蘭州商用廚房設備,甘肅整體廚房設計工程的廠家，價格優惠，歡迎選購。